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L'antica teoria indiana divide tutta la materia, inclusi gli esseri umani e i loro cibi, in tre ampie categorie o stati dell'essere, sattva, rajas e tamas.

Sattva significa "pura essenza". Rappresenta la qualità eterica, la mente puramente meditativa.

Rajas si riferisce all'energia che porta al compimento delle cose, che cerca di realizzare, raggiungere o creare. E' la qualità del potere terreno e dell'impulso sessuale.

Tamas è la proprietà regressiva dell'inerzia (immobilità che non porta frutto) e del decadimento.

Negli esseri umani si riferisce alle qualità dell'ingordigia, dell'indulgenza e della pigrizia.

Ognuna di queste tre proprietà è associata a una tipologia di cibo.

I cibi sattvici includono la maggior parte della frutta e dei vegetali, soprattutto cibi di sole e di suolo.

I cibi rajasici includono le erbe stimolanti e le spezie. Molti cibi sotterranei ricadono in questo gruppo.

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L'aura può essere descritta come la vostra proiezione e protezione energetica, che include lo spazio intorno al corpo. Se la vostra aura è in buona salute, può estendersi fino a quasi tre metri dal vostro corpo. Un'aura sana vi aiuta a filtrare e ad avanzare tra le negatività e vi aiuta a mantenere la vostra identità anche nel mezzo della confusione o della negatività degli altri.

Sedetevi in posizione facile. Piegate la gamba destra sollevando il ginocchio, così che il piede sia ben appoggiato a terra. Posate la pianta del piede sinistro contro il fianco del piede destro. la parte anteriore del piede sinistro poggia subito dopo il malleolo del piede destro.

Chiudete a pugno la mano sinistra e appoggiatela a terra accanto al fianco sinistro. Utilizzatelo per mantenere l'equilibrio.

Appoggiate il gomito destro sul ginocchio destro e portate indietro la mano destra accanto

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In India, quando a qualcuno viene la febbre, gli si prepara uno di questi chapati speciali (pane basso). Fa sudare la persona e la febbre si abbassa.

ca. 200 g. di farina di grano 

ca. 3 g. di pepe nero

ca. 2 g.di cannella

ca. 2,5 g. di cardamomo

ca. 3 g. di semi di finocchio

Mettete la farina in una ciotola e mescolate le spezie. Aggiungete acqua mescolando per ottenere una soffice pasta che venga via dai lati della ciotola.

Aggiungete più farina se necessario. Impastate fino ad avere un impasto liscio, morbido e modellabile, non appiccicoso. Scaldate una casseruola su fuoco medio-alto.Date all'impasto la forma di palline da ping pong e poi appiattitele a forma di frittelle schiacciate.

Infarinate le frittelle su entrambi i lati e stendetele con un rullo appena infarinato fino a formare dei cerchi di circa 15 cm, non più spesse di 0,3 cm.

Mettetele sulla casseruola calda. Cuocete il primo lato fino a che sia leggermente abbrustolito, senza che diventi scuro. Rovesciate e cuocete il secondo lato nello stesso modo. Potete anche mettere il chapati direttamente sulla fiamma del gas, girandolo una volta o due in modo che si gonfi, o potete girarlo sopra un tegame e pressarlo leggermente con una spatola o con un

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Vedi il tuo potere di donna. Tocca il cielo e modellalo sulla forma dell'Io e riduci gli oceani a una sola goccia. E da lì trasporta l'Io in questi perpetui venti del prana, in cui devi modellare tutte le stelle, i soli e le lune.

Al di là di tutto ciò si trova un luogo dove tu devi eccellere.

Gli dei ascolteranno la voce della donna. Il suono nei cieli, il mormorio delle foglie, la musica del vento e la melodia delle onde, le nuvole nel cielo e la polvere sulla terra, tutti salutano la donna.

Gli angeli, le divinità i saggi, i santi sono l'esistenza della preghiera della donna. la voce della donna può penetrare attraverso i cieli e al di là dello spazio dell'infinità di Dio, ed è quello l'unico potere sufficientemente puro da potere manifestare Dio in terra.

Questa è la verità e tu devi conoscerla.

- Yogi Bhajan -